Меат Дисхес

Слицес - најбољи рецепти

Сва деца воле нежна меса, а све их баке сигурно кувају. Свако може да ужива као омиљено јело. Штавише, брзо и лако се кувају месне ћуфте, а њихова нутритивна вредност је висока. Добро се пробављају и садрже само око 250 кцал на 100 грама.

Месни котлети - рецепт за кухање јела или од мљевеног говедине, свињетине или пилетине

Посебност месних ћуфа је могућност коришћења било које врсте меса или њихове мешавине у њиховој припреми.

Састојци:

  • 0,5 кг млевеног меса;
  • 1 лук;
  • 200 гр. мрвица бијелог круха;
  • 100 гр. млеко за намакање крушних мрвица.

Кухање:

  1. Месо се меље помоћу млинца за месо. Лук одрезан веома оштрим ножем. По жељи, како би се уклонила горчина, сипати кипућу воду преко лука. У дубокој посуди помешајте млевено месо, лук и зачине.
  2. Мрвица од белог хлеба намочена у кравље млеко. Треба да буде мекан и упија максималну количину течности.
  3. Намочена мрвица се додаје у надев. Руке темељно гњечите. Надаље, добро је претучена до конзистенције која је била густа и хомогена.
  4. Из добијене масе се формирају мали округли битови. Уваљајте их у брашно и раширите на тави са врелим биљним уљем.
  5. На свакој страни, све до појаве златно смеђе коре, месне ћуфте се пеку око 3-5 минута. Затим посуду доведите до пуне спремности на лаганој ватри.

Колачићи од гризне бебе - рецепт "као у вртићу"

Деликатни гризови су спремни да постану најбоља опција за укусан, срдачан и храњив доручак за децу и одрасле.

Потребно је:

  • 3 шоље млека;
  • 5 кашика шећера;
  • 1 кашика маслаца;
  • 1 чаша гриз;
  • 2 јаја;
  • 2-3 кашике биљног уља за печење;
  • 0.5 чаше крушних мрвица.

Кухање:

  1. Млеко се сипа у дубоку посуду и доводи до кључања, затим се додају шећер и маслац.
  2. Стално мијешајући, сипајте сву гриз у врелу масу млијека. Кашица за скулптуре за кување кува се уз стално мешање на лаганој ватри око 10 минута.
  3. Када се каша згусне, уклони се из врелине и остави да се охлади око 5 минута. Додајте пилећа јаја у благо охлађену масу.
  4. Након мешања са јајима, маса се потпуно охлади. Често се радни комад израђује у вечерњим сатима, тако да је ујутро лако формирати и пржити готове месне округлице.
  5. Комадићи се обликују уз помоћ обичне жлице, што им даје округли облик.
  6. Готове производе пржите у тави са дебелим дном 3-5 минута са сваке стране. Служи се на столу са кондензованим млеком, џемом или џемом.

Како скувати чипс - рецепт са фотографијама

Ако се придржавате принципа здраве исхране, сир у вашој исхрани треба да буде присутан редовно. Штавише, може се додати на готово свако јело.

Сир се савршено комбинира са пире кромпиром, од којег се праве величанствени котлети. Ово јело може бити припремљено за вечеру, послужено са павлаком или прженим луком.

Колачи по укусу личе на печени пире кромпир, али са једва приметним киселим укусом. Захваљујући свјежи сир и јајима, они су њежни и врло укусни. Треба их јести вруће, али неки гурмани попут хладних месних округлица. Затим постају густи, као и сваки охлађени пире кромпир.

Време кухања: 1 сат 10 минута Износ: 5 порција

Састојци

  • Кромпир: 600 г
  • Качкаваљ: 300 г
  • Брашно: 90-120 г
  • Кумин: 0,3 кашичице.
  • Јаја: 2 ком.
  • Сода: 3 г
  • Цитриц Ацид: Пинцх
  • Со: по укусу
  • Сунцокретово уље: за пржење

Инструкција за кување

  1. Огулите кромпир, оперите се. Уроните у кипућу слану воду. Кухати на умјереној температури док не омекша. Сипајте јуху потпуно, лагано осушите кромпир. Вруће млевено пире од кромпира до кромпира. Кул мало.

  2. Додајте скуте, јаја, со и кумин.

  3. Добро промијешати док не постане глатка. Додати брашно, сода, додати мало лимунске киселине.

  4. За тесто није испао превише густ, прво сипати три жлице брашна, мијешати.

    Ако је тесто вискозно, додајте још брашна. Као што видите, тесто се лако скупља у куглу.

  5. Лагано браширајте сто. Одлепите део теста, умочите руке у брашно, пеците колач, који се затим изравнава у дебели колач.

  6. Сипајте уље у посуду. Треба покрити дно танким слојем. Ако сипате пуно уља, бит ће га апсорбирати и постати врло дебели. Када се уље загреје, ставите комадиће. У пожару испод просека, пржите испод поклопца док се не појави златно смеђа боја. Ставите папирни убрус да бисте уклонили вишак масноће.

  7. Серве хот.

Рецепт на бази риже

Аппетизинг пиринчани комадићи спремни да постану добра алтернатива здравој и храњивој јутарњој каши.

Мораћете да узмете:

  • 0.5 шоље пиринча;
  • 1 чаша млека;
  • 2-3 кашике шећера;
  • 2 јаја;
  • 1 кашика маслаца;
  • 2-3 жлице биљног уља за печење.

Како урадити:

  1. Пиринач је темељно опран и спремљен да кува на прилично јакој ватри. Када рижа заври и заври око 10-15 минута, млеко, шећер и со се додају у посуду са кипућом кашом. Будући укусни рижиних шишмиша претварају се у спору ватру. Пиринач треба да буде потпуно прокухан и упија млеко.
  2. Настала густа млечна каша се остави да се хлади 5 минута. Када се мало охлади, пилећа јаја се уводе у масу. Затим се маса треба потпуно охладити и очврснути.
  3. Из охлађене масе формирајте уредне мале округле хамбургере, које се пеку у врелом биљном уљу у тигању.
  4. Послужите пиринчане куглице са џемом, џемом, воћем, топлом чоколадом, кондензованим млеком.

Са рибом: укусна и веома корисна

Чак и ако породица уопште не воли рибу, свакако треба да покушате да скухате рибље битове. Њихов деликатан укус буквално осваја свакога. У исто време, такав производ је веома користан са високим садржајем протеина и малом количином калорија.

Састојци:

  • 0,5 кг рибљег филеа;
  • 1 лук;
  • 1 јаје;
  • 200 гр. мрвица бијелог круха;
  • 100 гр. млеко за намакање крушне мрвице.

Кухање:

  1. Рибљи филети су темељито уситњени у месару за месо. Може се одмах померати са луком. Лук можете исећи ножем и додати одвојено. Пуно добро помешајте и одлепите, додајте со и бибер.
  2. Мрвица од белог хлеба лезала је у млеку. Он мора апсорбовати скоро сву течност. Намочена мрвица омета мљевену рибу. Маса треба да буде хомогена.
  3. Пеците ове комаде у тави или у рерни. У тигању треба да се прже три минуте са сваке стране, а затим да се припреме на лаганој ватри. Послужите јело са поврћем или пире кромпиром.

Како направити котлет са сиром

Чак и на свечаном столу, домаћица се неће стидјети да стави ружичасте и сласне котлете са сиром. Могу се кухати и од меса и од рибе.

Потребни производи:

  • 700 гр. млевено месо;
  • 1 лук;
  • 1 јаје;
  • 200 гр. мрвица бијелог круха;
  • 200 гр. сир;
  • 100 гр. млеко

Кухање:

  1. Масе се могу кувати од говедине, свињетине, пилетине, рибе. Приликом припреме мљевеног меса у млин за мљевење додаје се лук. Каша се темељито меша све док није потпуно хомогена.
  2. Пулпа се мора натопити у млијеко и додати у надев. Да бисте направили комадиће сира, потребно је да узмете малу количину мљевеног меса, да из њега направите равну торту, ставите комад сира, покријте други дио мљевеног меса.
  3. Пржите одреске са сиром у тави у врелом биљном уљу. На свакој страни припремају се око 5 минута. Затим, док се не скува, оставите посуду на лаганој ватри још 10-15 минута.

Са печуркама

Печурке са печуркама могу бити одличан додатак уобичајеном доручку.

Састојци:

  • 0,5 кг било којег надјева;
  • 1 лук;
  • 200 гр. мрвица бијелог круха;
  • 200 гр. кухане печурке;
  • 1 јаје;
  • 100 мл млека.

Кухање:

  1. У млинцу за месо окрећите махуну и лук. У готовој маси треба додати бели крушни мрвица намочен у млијеко и добро промијешати, затим убризгати јаје, со и бибер.
  2. Да би се одрезали са печуркама, куване печурке се ситно секу и додају млевеном месу. Алтернативна опција су котлети са пуњењем гљива. За то требате формирати мале округле куглице. Ставите исецкане печурке у средину сваког и пажљиво стисните ивице.
  3. Гљивични комадићи се пеку у тигању са врелим биљним уљем око 3-5 минута са сваке стране. Они су доведени до пуне спремности под поклопцем на лаганој ватри. Служи се са поврћем и зачинским биљем.

Опције кувања - у рерни, у тави, на пари

У зависности од преференција, домаћица може кувати у тави, у рерни или правити храну за јело.

Да бисте направили посластицу за пар, користите посебну посуду за парење. На дну лонца сипајте воду. Формирани битови се постављају на решетку и постављају изнад паре. Припремите се без окретања око 30 минута. У одсуству двоструког котла, можете користити обичну посуду, изнад које се ставља гвоздено цедило.

Заговорници не-масне хране ће волети љуске куване у рерни. Лим за печење је премазан биљним уљем и раширен на њему у редовима формираних битова. Могу се ваљати у брашно или поховани. Такву посуду припремите око 30 минута на 180 степени.

Класичан начин - битоцхки у тави. Да бисте то урадили, улијте уље на дно посуде и оставите да се загреје. Обликовани битови се савијају од пиринча или брашна са свих страна и распоређују чврсто на тави. Пржите око 10 минута, окрећући се са једне стране на другу. Затим доведите спремност испод поклопца на ниску ватру.

Савети и трикови

Постоји неколико трикова који вам помажу да брзо скухате разне комадиће и учине их веома укусним.

  1. За мљевене пљескавице можете мијешати различите врсте меса.
  2. Укусно добијате откуцаје из мешавине у једнаким количинама рибе и млевеног меса пилетине.
  3. Повећањем количине бијеле мрвице можете престати користити јаја - мрвица бијелог круха је добра везна супстанца.
  4. Уместо целулозе белог хлеба, у млевено месо можете додати 2-3 кашике крупице. Овакво пуњење након уласка у житарице треба оставити да стоји око 15 минута, тако да гриз постане надут.
  5. За гриз или пиринчане пахуљице можете додати паковање ванилиног шећера.
  6. Слатки котлети могу се јести и топло и хладно, укључујући и погодан као ужину на послу или у школи.
  7. Ниска калоријска и висока нутритивна вредност омогућава вам да укључите све врсте комадића у исхрану или дечији мени.

Погледајте видео: Krempita recept - Vanilla Slice Recipe (Може 2019).