Бакинг

Пуњење грашка за пите, пецива, пите

Овај једноставан, буџетски, али истовремено и срдачан и хранљив пуњење грашка за пите, пецива и друга пецива ствара се од једноставних компоненти. Грашак са грашком са прженим луком погодан је за прављење укусних производа.

Може се лако надметати са другим често коришћеним патти састојцима. Погодан је за печење равних колача, пецива на бази путера, чешњака, пите са квасцем, кнедле, па чак и беле боје.

Да би се добило посебно деликатно пуњење, препоручује се употреба грашка грашка било које боје (жуте или зелене). Главна ствар је да се узме само свеже зрно, односно нови усев. Ако намочите производ унапријед за ноћ, вријеме кухања сировина ће се смањити неколико пута.

Да бисте обогатили укус пунила, можете додати комаде пржене сланине, неколико кашика купљеног купуса, прстохват црног папра или цилантра до масе готовог грашка. У свакој варијанти добијате не само храњиву, него и јединствен полупроизвод.

Пуњење грашка се може обавити унапред, на пример, увече, тако да следећег дана можете брзо кувати за доручак или ручак уз срдачне и слане домаће колаче.

Време кухања: 2 сата 0 минута Износ: 6 порција

Састојци

  • Грашак: 1 тбсп.
  • Вода: 2-3 тбсп.
  • Со: 1 чај.
  • Уље: 2 жлице. л
  • Лук: 1 ком.

Инструкција за кување

  1. Припремите потребну количину житарица и сипајте воду у посуду. Чекамо 5-7 сати.

  2. Оштећени грашак перемо под водом (2-3 пута), стављамо у посуду.

  3. У посуду сипати хладну воду.

  4. Кухање каше од грашка 60-80 минута. Ако је вода испарила, а сапун је и даље густ, додајте још пола чаше воде.

  5. У посуду уносимо со и мешамо производе за кашу од грашка.

  6. Резати оштру оштрицу лука и раширити је у тави са уљем. Израда златног зазхарку.

Комбинујемо све компоненте и користимо пуњач грашка до одредишта за слано печење. Успут, таква укусна каша се може послужити као прилог или чак као самостално јело.

Погледајте видео: BAKLAVA - stari recept (Јули 2019).