Други курсеви

Како правити сир - фото чланак

Можете направити домаћи сир свакоме, чак и најмлађем кухару. Све што вам је потребно је да припремите потребне млечне производе. Ако више волите маснији производ, можете узети тешку крему или павлаку. Они који следе дијету могу да користе млеко са мало масноће.

У зависности од квалитета и садржаја масти у млеку, од наведеног броја компоненти треба да добијете 450-500 грама готовог сира.

Важно: Његова густоћа и тежина зависе од личних укуса и текстуре и изгледа како пажљиво уклања течност.

Састојци

  • млеко (1500 мл);
  • матсун или кисело млеко (700-800 мл);
  • соли (3-4 кашике).

Цоокинг

1. Улијте у посуду свежег млека.

2. Улијте препоручену количину соли. Мешајте и загрејте док композиција не почне да кува.

3. Унесите топлу мешавину јогурта или матсуна (јогурта).

4. Ми такође загрејавамо млечне трупце, стално мешамо.

5. Чим течност почне да кува и почну да се појављују грудвице, гредица је спремна за даљу обраду.

6. Напрезите масу скуте, формирајте сферни производ.

7. Ставимо "под прешом", сачекајте 5-10 сати док сви "воде" не теку (у зависности од жељене густине финалног производа).

8. Користите домаћи сир по свом нахођењу.

Да бисте обогатили укус, можете додати (гријањем млијечне масе) сушени цилантро, копар, босиљак, оригано, сјецкану паприку па чак и паприку. "Играње" са саставом зачина, сваки пут ћете добити пикантни и ароматични сир.

Погледајте видео: Sisa: Cocaine of the Poor Part 12 (Децембар 2019).

Загрузка...