Јела са поврћем

Цаулифловер Цассероле

Поврће - важан дио прехране било које особе, корисне су, садрже много корисних минерала, витамина, влакана. Нажалост, нису сва поврћа перципирана на исти начин, многи људи, на примјер, имају негативан став према цвјетачици.

Али ситуација се може драматично променити ако покушате да направите лонац од карфиола властитим рукама, а постоји много опција, можете користити гљиве, мљевено месо, друго поврће као додатне састојке. Испод се налази избор кассерола за све укусе.

Лонац од карфиола у рерни - фото рецепт

Тајна ваздуха и нежних соуффле цассероле лежи у кремастом сосу са шлагом. Печена кора од сирева ће дати укусан изглед печења.

Производи:

  • Карфиол - 400 г
  • Парадајз - 1 ком.
  • Бибер - 1 ком.
  • Јаје - 1 ком.
  • Крема (садржај масти до 12%) - 50 мл.
  • Гратед цхеесе - 50 г.
  • Маслац за подмазивање јела

Кухање:

1. Раставите купус са главом карфиола у мале уредне цватове.

2. Ставите све цвасти у таву. Сипајте купус водом, сољу. Кухајте док не буде готово.

3. Пепер се исеца на уредне коцке, а парадајз - на танке кришке.

4. Поставите жуманце и бели у различите контејнере.

5. Сипајте крему у жуманце. Беат лигхтли. У сос додајте нарибани сир. Пуно соли, ставите зачине или биље.

6. Бичите протеин сољу у бујној пени. Покушајте да постигнете одрживе врхове, иначе ће се суфле брзо смирити у процесу печења.

7. Спустите купус у цедило. Пустите да се цвјетови благо охладе.

8. Уклоните све тврде стабљике из цвасти, али их не бацајте. Користиће се за прављење соса. Смрвите их блендером у кашу.

9. Исјецкане стабљике додају у сос од јаја.

10. Пажљиво ставите веверицу у сос. Побрините се да се пјена не повуче.

11. Подмажите ватросталну керамичку калуп.

12. Ставити у форму слој масе купуса. Поврх тога, равномјерно распоредите сјецкани парадајз и паприку.

13. Попуните образац поново у истом редоследу. Лагано компримирајте масу кашиком.

14. Сипајте сос преко врха посуде. Оставите да се пече у пећници пола сата (температура 200 °). Спремност се провјерава пробијањем лонца оштрим ножем. Купус треба потпуно омекшати.

15. Одмах послужите суфле на столу, обложене свјежим поврћем.

Реципе за карфиол и брокуле

Користан рецепт за оне који имају позитиван став према свим поврћем не могу замислити свој живот без карфиола или брокуле. Лонац је интересантан јер омогућава комбиновање два типа купуса и добијање оригиналног, здравог и укусног јела.

Састојци:

  • Броколи - 400 гр.
  • Карфиол - 800 гр.
  • Шунка - 200 гр.
  • Тврди сир - 100 гр.
  • Сол, зачини.
  • Сезам (семе) - 1 тбсп. л
  • Пилећа јаја - 2 ком.

Алгоритам акција:

  1. Печење печења почиње са кулинарском прерадом купуса: и броколи и карфиол (подељени у флоретс) морају бити бланширани у кипућој, лагано сланој води. Затим савијте поврће у цједило. Мало охлади.
  2. Шунка (успут, може се заменити обичном куваном кобасицом) нарезану на коцкице.
  3. Пола сира натопите помоћу рибе са малим рупама, друга половина - са великим рупама.
  4. Истегати јаја метлом у хомогену масу, додати со, зачине, фино нарибани сир.
  5. Ставите две врсте купуса и шунку у посуду за печење.
  6. Сипајте масу сира и јаја. Поспите врхом сусама и грубо отрцаног сира.
  7. Загрејте рерну и пеците 20 минута на високој температури.

Послужите до стола у истој посуди у којој је припремљена посуда.

Укусна посуда од сира од карфиола

Следећи рецепт за печење препоручује да не мешате цвјетачу са другим поврћем или месом, већ да осетите њен укус у “чистом облику”. Сир, који је саставни дио јела, дат ће угодан кремасти окус и лијепу, врло укусну кору.

Састојци:

  • Карфиол - 1 средња глава.
  • Пилећа јаја - 4 ком.
  • Тврди сир - 200 гр.
  • Мајонез - 4 кашике. л
  • Маслац - 1 тбсп. л
  • Салт

Алгоритам акција:

  1. Глава карфиола је прво подељена на појединачне мале цватове. Потом умочите цвјетове у слабо сољену кипућу воду. Процес бланширања траје 4-5 минута. Цватови се савијају у цједило.
  2. Подмажите дубоку таву, загрејте је. Стави цветове у купус. Лигхтли фри.
  3. Натрљајте сир користећи фину рибу.
  4. Победите пилећа јаја у пени, додајте им мајонез, со и зачине.
  5. Затим додајте мало сира у ову смешу. Стир.
  6. У облику у којем ће се припремати лонац, ставите поврће. Сипајте их мјешавином јаја, мајонеза и сира.
  7. Поспите посуду са нарибаним сиром и пеците на врху.

Припрема не траје много времена, процес печења - превише. Ускоро ће домаћи кувар моћи да позове своје рођаке да кушају здрав укус.

Како скувати цетињу са млевеним месом

За љубитеље јела од меса следећи рецепт је лонац. Достојна компанија карфиола ће бити мљевена, ова два састојка ће играти главну игру. И парадајз, першун, сир ће богатији укус јела, а изглед - светлији.

Састојци:

  • Карфиол - 1 вилице средње величине.
  • Мљевено месо - 250 гр.
  • Парадајз сорте "трешња" - 6 ком.
  • Лук - 1 ком.
  • Першин - ½ хрпе.
  • Бели лук - 2 каранфилића.
  • Крема - 100 мл.
  • Пилећа јаја - 1 ком.
  • Тврди сир - 100 гр.
  • Бибер (или други зачини).
  • Салт

Алгоритам акција:

  1. Кухање почиње купусом - мора бити бланширано, растављено у цватове. Потопите у кипућој води (слано) 4-5 минута. Баците у цедило. Сачекајте док се цвасти не охладе.
  2. Припремите млевено месо додавањем јаја, зачињене соли, лука, сецканог или нарибаног чешњака.
  3. Оперите парадајз. Изрежите у круг.
  4. У посуду за печење (можете узети порције лонаца) ставите надев на дно. Благо га изједначите.
  5. Затим, ставите купус цвасти, "ноге" доље, као да заглави у надјев. Сипати крему у посуду. Стави у рерну.
  6. Након кухања креме, извадите посуду, ставите шоље на врх. Поспите сол. Пошаљите у пећницу.
  7. Након 15 минута, поново посудите посуду, поспите посуду са рибаним сиром и сецканим першуном.

Остаје 10-15 минута да сачека појаву коре и може се послужити за столом, јело изгледа веома лепо, али је и укусно и задовољавајуће.

Цхицкен Цаулифловер Цассероле Реципе

Ако се каше од мљевеног меса чини превише масним, можете лагано модифицирати рецепт. На пример, користите мање калорија, дијететска пилећа прса уместо млевеног меса.

Састојци:

  • Пилећи филе - 300 гр.
  • Карфиол - 600 гр.
  • Пилећа јаја - 2 ком.
  • Млеко - 150 мл.
  • Сир - 30-50 гр. (чврсте оцјене).
  • Сол, зачини.
  • Зелени

Алгоритам акција:

  1. Пилеће месо из дојке је одвојено од кости, исјечено на коцкице. "Маринирати" у соли и зачинима. Док се месо кува, купус можете да избледите.
  2. Глава испрана, подељена. Вода, сол, доведе до кључања. Окупите цвасти у кипућу воду, држите 5 минута, оциједите у цједилу.
  3. Ставите сјецкани пилећи филе у посуду за печење на дну, ставите на њу карфиол.
  4. Припремите сос од јаје-млијека, само бичите потребне састојке, сипајте будућу посуду. Поспите сол и зачине, нарибани сир.
  5. Сада можете пећи у рерни док не скухате месо.

Поспите готову ружичасту посуду са сјецканим зеленилом.

Цаулифловер анд Зуццхини Цассероле

Ако се велики број тиквица нагомилао код куће, а у облику уштипака или једноставно пржених, они су већ засићени, то јест, има смисла направити посуду. У овом случају, главна улога ће бити у тиквицама и карфиолу. Лонац ће бити веома лаган, дијететски и здрав.

Састојци:

  • Карфиол - 1 глава средње величине.
  • Ћуретине - 2 ком. (такође средње величине).
  • Пилећа јаја - 3 ком.
  • Масна крема - 200 мл.
  • Тврди сир - 100 гр.
  • Брашно - ½ ст.
  • Нешто биљног уља.
  • Сол, зачини.

Алгоритам акција:

  1. Пећ на загревање.
  2. Исперите купус. Поделите на цватове. Бланширајте у сланој кипућој води 3-4 минута.
  3. Са тиквицама уклоните кожу, ако је потребно, затим уклоните сјеменке. Одрежите тиквице на коцкице.
  4. Загрејте биљно уље у тигању. Пошаљи тамо тиквице. Брзо пржите.
  5. Промешајте тиквице и цватове купуса. Ставите у подмазан облик.
  6. Сипајте поврће са сосом од брашна, јаја, врхња, нарибаног сира. Со, зачините зачинима.
  7. Дио сира треба оставити на врху.
  8. За печење траје око пола сата.

Као резултат тога, гарантују се лепе златне коре и невероватан укус.

Најједноставнији рецепт за лонац од карфиола у лаганом штедњаку

Лонац се традиционално припрема у рерни, али захваљујући кухињским апаратима, новим, сада можете припремити ово јело у лаганом штедњаку. Истина, дио процеса ће се проводити на уобичајен начин.

Састојци:

  • Карфиол - 1 средња глава.
  • Салт
  • Пилећа јаја - 2 ком.
  • Кисело врхње - 2 кашике. л
  • Брашно - 2 кашике. л
  • Сир - 150 гр.
  • Зачини
  • Нешто биљног уља.

Алгоритам акција:

  1. Прва фаза - традиционални - бланширање купуса. Глава испрана, подељена на цватове. Уроните их у кипућу воду са соли. Задржите 4 минута. Иди на сито / цедило. Цхилл.
  2. Слана јаја. Тући у пени. Додајте павлаку, наставите са ударцима. Сипај мало брашна. Тесто мора бити полутекуће.
  3. Лагано науљите посуду вишекутника. Постављање бланшираног поврћа. Улијте тијесто, по жељи поспите зачине. Поспите посуду са нарибаним сиром на врху.
  4. Режим "Печење", приближно време од 20-25 минута.

Брза, лепа, укусна и здрава - сви дегустатори ће то рећи.

Савети и трикови

Главна улога у овој врсти карфиола је карфиол, али прво је нужно бланширана - чувати у врућој води до 5 минута. Онда она постаје све нежнија.

По жељи, можете припремити исхрану, само од поврћа. За мушкарце са повећаним физичким напором, лонац са млевеним месом или месом, који је исечен на коцкице, биће кориснији.

Јаја и сир су обавезно присутни у саставу соса, преостали састојци се могу мијењати - додајте крему или млијеко, кисело врхње или мајонез.

Потребно је мало времена за припрему, технологија је једноставна, укус ће задовољити. Јело се исплати укључити у исхрану.

Погледајте видео: Keto Bacon Cheeseburger Cauliflower Casserole (Децембар 2019).

Загрузка...