Јела са поврћем

Парадајз печен у рерни

Печење поврћа у пећници смањује употребу масти на минимум, а на храни типичној за методу пржења ствара се хрскава коре. Настала кора чува сокове и нутријенте унутар одређеног поврћа.

У овом чланку ће се расправљати о печеним парадајзима у комбинацији са другим састојцима. Оброци су хранљиви и здрави.

Печени парадајз - корак по корак фотографски рецепт

Искрено признајем - волим парадајз и било каква јела од њих. Волите ли печени парадајз са биљем које има укус као сушени парадајз? Ако да - овај рецепт за печене парадајзе за вас!

Биће вам потребно Састојци:

  • парадајз - 3 кг;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • оригано или провансалско биље - 2 кашичице;
  • шећер - 1 кашичица;
  • сол - 1 кашичица;
  • црни бибер;
  • маслиново уље.

Цоокинг парадајз у рерни

Процес кухања је веома једноставан - чак ни лакше. Али укус - верујте ми, ово је ремек дело. Почнимо:

1. Оперите парадајз и исеците га на неколико делова. Ако имате велики парадајз - исеците их на мале кришке, мали парадајз је довољан да се реже на пола или у четири.

Приликом сечења парадајза важно је само да лобела може стајати на коре, без пада меса на лим за печење. Затим на пладњу за печење ставимо пергаментни папир, попрскамо га маслиновим уљем и нанесемо парадајз.

2. Помијешајте наше зачине. Можда ћете бити збуњени присуством шећера у рецепту - мора бити. Приликом печења, парадајз почиње јако да се кисели и једноставно је потребно неутралисати ову киселину са шећером.

3. На врх пошкројте парадајз, поспите се нарезаним сеченим белим луком - на наше јело ће додати зачине.

4. То је све - стављамо сву ову љепоту у пећницу, постављамо 120 ступњева, конвекцијски мод и заборављамо најмање 4 сата.

Ако у пећници нема начина конвекције, онда га треба оставити одшкринуту тако што ћете ставити оловку између врата и пећнице.

Ако имате парадајз сочан и меснат као мој, онда се време печења повећава за још пар сати. Лако ћете разумети када се парадајз пече до жељеног стања - морају се скупити и добити прелепу хрскаву боју.

5. Припремите печени парадајз из рерне. Стерилизујте малу теглу у микроталасној пећи - сипајте мало воде на дно посуде, ставите је у микроталасну 1-2 минута на максималну снагу. Извадимо теглу, излијемо остатак воде, сачекамо неколико секунди док се не осуши.

6. На дно посуде, улити мало маслиновог уља и раширити наше рајчице у дебелим слојевима. Напуните их маслиновим уљем на врху и ставите их у фрижидер тако да се производи међусобно друже.

Изузетно укусни печени парадајз је спреман! Веома сличан сувом укусу. Савршено у комбинацији са јелима и црним хлебом. У фрижидеру може стајати око месец дана. Али не мислим да су се задржавали на вашем столу тако дуго - моја породица је појела ову фотографију серије парадајза за пар дана :).

Печени парадајз у рерни са сиром

Састојци израчунати за 5 оброка (118 калорија у посуди):

  • 400 грама сира (може се пушити),
  • 1 кг парадајза,
  • 50 грама зеленила
  • 50 мл уља (поврће),
  • прстохват црвене паприке,
  • сол по укусу

Цоокинг

  1. Одаберите парадајз средње величине. Користите оштар нож да направите плитки рез на страни стабљике.
  2. Сир разрежите на танке кришке.
  3. У исечене комаде на парадајзу ставите кришке сира.
  4. Поспите паприком, посолите и поспите биљним уљем.
  5. Пеците у рерни док се сир потпуно не отопи.

Зеленило ће додати посебан мирис јелу. Парадајз, печен у пећи са сиром, боље је јести у облику топлоте.

Парадајз са млевеним месом печеним у рерни

Ово јело се може сигурно послужити на свечаном столу. Поред невероватног укуса, изненађујућа оригинална храна.

Састојци:

  • 8 зрелих, густих парадајза средње величине,
  • 300 грама млевеног меса
  • 50 грама пиринча
  • сијалица,
  • сто грама тврдог сира је довољно
  • млевени бибер
  • сунцокретово уље,
  • сол,
  • дилл

Кухање:

  1. Парадајз треба опрати у хладној води и осушити. Изрежите врхове оштрим ножем. Не бацајте, они су и даље корисни. Пажљиво извадите средину чајном кашичицом, не оштетите зидове парадајза. Добијате чаше од парадајза, које треба посолити и бибер.
  2. Затим морате припремити пуњење. Можете да побољшате укус ако користите две врсте млевеног меса. Пиринач кувајте у сланој води. Пиринач се може кухати до половине кухања, приближно вријеме кухања након кипуће воде је 8 минута.
  3. Огулите средњи лук и ситно исеците. Пржити лук док не буде транспарентан и мекан у биљном уљу.
  4. Ставите пиринач у цедиљку, оставите вишак влаге да исцури и охладите производ. Додајте га у надев, ту се хлади лук. Пуњење соли, бибера.
  5. Напуните рајчице пуњењем. Немојте га набијати да не оштети интегритет парадајза. Покријте пуњене парадајзе са врховима. Ова техника ће учинити пуњење меким и сочним.
  6. Подмажите лим за печење или посуду без масти. Загрејте рерну на 200 степени. Време печења ће бити око пола сата.
  7. Неколико минута прије спремања, извадите врхове и поспите нарибаним сиром на рајчицама, на врху можете ставити танке тањуре.
  8. Ставите парадајз у рерну на 2 минута.

Јело може бити украшено исецканим копром. Добро се слаже са сосом од павлаке пуњеним парадајзом.

Месо са парадајзом печено у пећи

Свињетина печена у рерни са парадајзом је одлична опција за свечани сто и свакодневни мени. Кухање је једноставно.

Састављен од:

  • 300 грама свињетине (слабина),
  • неколико парадајза
  • 2 лука,
  • 200 грама тврдог сира
  • 2 чешњака чешњака,
  • першун (зелени),
  • 150 грама мајонеза,
  • биљно уље
  • со и бибер по укусу.

Кухање:

  1. Оперите, осушите и исеците месо на комаде, дебљине 5 мм.
  2. Припремите пластичну фолију или врећицу у којој ћете ударити резане комаде меса. Добро претуци месо.
  3. Подмажите лим за печење маслацем и ставите одломљене комаде меса, со и бибер.
  4. Лук изрезан на четвртине прстена. Насјецкати чешњак ножем или користити пресу. Парадајз се опере, одстрани стабљика и исече на колутове.
  5. Пола прстена лука се полаже на котлет, а затим жлицу мајонеза. За сваки комад меса треба ставити два прстена парадајза, додати чешњак, зачинско биље, со и бибер.
  6. Додајте парадајз мајонезом. Поспите сир, нарибан на крупнијем ренде, сваки комад меса.
  7. Пећница се мора загрејати на 180 степени. Месо пеците око пола сата.

Овај рецепт је лако исправити. Свињетину можете заменити пилећим филеом. Нарежите на неколико комада, одбијте га. Можете оставити да маринирате пола сата у мајонезу и зачинима.

Пре него што ставите пилетину на лим за печење, она мора бити подмазана. Побрините се да се пиле не суше. Потребно је око 20 минута за припрему.

Печени парадајз са патлиџаном у пећи

Ово је лагана сезонска ужина. За јело ће вам бити потребни следећи састојци:

  • 2 патлиџана,
  • 2 парадајза,
  • бели лук
  • тврди сир, око 100 грама,
  • сол,
  • босиљак,
  • маслиново уље за подмазивање облика.

Цоокинг

  1. Оперите поврће, уклоните петељке. Одрежите патлиџане на кришке. Кожу није потребно уклонити. Замотајте патлиџане у посебну посуду и лагано посолите. Оставите 20 минута, затим исперите хладном водом. Ово ће одузети горчину.
  2. Припремите бели лук, ситно исеците или користите пресу за чешњак. Ф
  3. Урежите парадајз на прстенове отприлике као патлиџане.
  4. Користећи фину рибу, протрљајте сир.
  5. Потребна вам је посуда за печење са фолијом за храну која се обрађује са маслиновим уљем. Лагано ставите кругове патлиџана, поспите нарибаним чешњаком. Ставите кругови парадајза на врх. На сваки круг парадајза ставите нарибани сир. Остаје само послати образац у пећницу, загријану на 180 степени.
  6. Украсите сваки торањ листом босиљка или копра пре сервирања.

Печени парадајз са кромпиром у пећи

Јело можете припремити са следећим производима:

  • 6 комада кромпира
  • 3 комада парадајза,
  • неколико чешњака чешњака,
  • 2 мале сијалице,
  • неколико капи маслиновог и биљног уља,
  • зеленило или мешавина провансалског биља,
  • со и бибер.

Цоокинг

  1. Огулите кромпир, исперите, исеците у танке кругове. Нарежите лук на четвртине прстена. Уништи чешњак. Оперите и исеците биље. Комбинирајте све састојке у посуди.
  2. Со, бибер, додајте мешавину маслинових и биљних уља. Стир.
  3. Одрежите парадајз на прстење. Ставите пола кромпира у припремљени контејнер отпоран на топлоту, на врху парадајза. Со, бибер. Размазите преостали кромпир.
  4. Загрејте пећницу и поставите калуп око сат времена. Да би кромпир остао сув током тог времена, покријте га фолијом 20 минута пре спремности.
  5. Украсите зеленилом.

Печени парадајз са тиквицама у рерни

Састојци:

  • 2 зуццхини;
  • 2 велика парадајза;
  • 100 грама тврдог сира;
  • 50 грама мајонеза;
  • 2 чешњака чешњака;
  • со, перо;
  • за украшавање зеленила.

Кухање:

  1. Испране тиквице нарезане на колутове, дебљине 1 цм или чамце, преполовљене. Ако су младе тиквице, не скидајте кожу.
  2. Слице парадајз.
  3. Очистити сир, по могућности велики.
  4. Насјецкати чешњак на било који начин.
  5. Подмажите лим за печење или облик биљним уљем, могуће је покренути монтажу "пирамида". Окрузи за скуасх или чамце, постављени на лим за печење, маст са мајонезом. Со и додајте чешњак. На сваком кругу раширите парадајз, поспите нарибаним сиром и сувим зачинима на врху.
  6. Пећницу загрејте на 180 степени и поставите калуп око 25 минута.

Печени парадајз са паприком у пећи

Уживајте вољену особу укусним и једноставним јелом - печеним парадајзом са пеперминтом.

За ово ће требати:

  • 2 паприке;
  • 200 грама груди или других производа од меса;
  • 2 комада кромпир;
  • неколико парадајза
  • 200 грама дурум сира;
  • 1 јаје;
  • 10% крема 150 мл;
  • со, бибер, зачини;
  • гомила зеленог лука;
  • биљно уље.

Кухање:

  1. Прокувајте крумпир у њиховој кожи, охладите, огулите и нарежите на крупније рибе.
  2. Сецкајте груди у коцкице, на истом ренданом.
  3. Умутити умутити јаје и крему. Додајте со и бибер.
  4. Оперите и осушите лук.
  5. Комбинујте у здјели за салату: крумпир, груди, сјецкани лук и порција сира. Додајте ту мешавину јаја-крема.
  6. Пепер исперите, изрежите на половине, уклоните све семене и преграде. Испрани и осушени парадајз исећи на кришке. Пуњене пуњене паприке. Ставите припремљене парадајзе на врх.
  7. Посуду за печење треба подмазати биљним уљем. Ставите бибер и поспите преосталим сиром. Загрејте рерну на 180 степени и скухајте половице паприке 30 минута.

Остаје да будете стрпљиви и да дођете до оригиналног сервирања јела. И на крају, још један занимљив видео рецепт ће вам рећи како пећи парадајз са јајетом.

Погледајте видео: Punjeni paradajz pečen u rerni - Sočno, lagano i mnogo ukusno (Април 2019).