Рибља јела

Свјеже замрзнута рибља чорба од скуше

Рибља чорба од свјеже или свјеже замрзнуте скуше бит ће изврсно прво јело за укусан ручак. Бујон се посебно храни додавањем гриза.

Ароматична храна се може назвати дијетом, јер у њој нема уља. Све поврће се уноси сирово, а не пржи. Дакле, таква храна се неће одразити на слику.

Нај мириснија и укусна рибља супа од скуше ће вас изненадити богатим и складним укусом. Лака прва од доступних компоненти ће привући љубитеље рибе, а идеја о гризу ће отворити нове кулинарске хоризонте.

Време кухања: 1 сат 0 минута Износ: 4 порције

Састојци

  • Вода: 2 л
  • Скуша: 1 ком.
  • Кромпир: 3 ком.
  • Лук: 1 ком.
  • Гриз: 2 кашике. л
  • Со, зачини: по укусу
  • Зелени: опционално

Инструкција за кување

  1. Чистимо и перемо поврће.

  2. Кромпир одрежите у средње коцкице.

  3. Улијте воду у посуду, ставите кромпир и укључите високу температуру. Након кључања, смањите снагу, уклоните пену и покријте поклопцем. Кувајте 10 минута.

  4. Баци сјецкани лук. Кухај још 10 минута.

  5. Рибина се претходно одмрзла, очистила, извукла, одсекла главу, мој. Одсећи труп на траке ширине 3 цм.

  6. Када је кромпир мекан, ставите скушу у супу.

  7. Затим сипајте гриз, лагано измијешајте како не бисте деформирали рибу. Со, додајте зачине.

  8. Након 7-10 минута, угасите ватру и покријте посуду поклопцем.

Након четврт сата, сипајте јуху у а ла царте тањуре и послужите са свјежим поврћем.

Покушавамо да добијемо комад рибе у свакој тањиру.

Погледајте видео: SPREMANJE RIBE ZA SV. NIKOLU (Може 2019).