Јела са поврћем

Супа од репа - корисна, лака, укусна!

Јухе су велики део португалске кухиње, у којој можете рачунати хиљаду рецепата. И још увек има неких незабележених, изумљених одавно у једном од региона.

Португалци су уверени да у целом свету нема великих љубитеља супа од њих самих. Сваки регион има своја традиционална јела и начине кувања.

Биљне јухе се, по правилу, презентирају као мршава пирева са додатком водећег поврћа. Обложен је зеленилом, мрквом, пасуљем, купусом. За окус понекад додајте домаће димљено месо и мало маслиновог уља.

Супа од репе је популарна у северном региону Алто Мињу. Његова главна компонента је репа. Врхови и корени одијело - коријенски усјев заједно с лишћем. Припрема се једноставно и лагана је супа од поврћа, богата влакнима и витаминима.

Време кувања: 35 минутаБрој: 4 порције

Састојци

  • Репа са врховима: 3 ком.
  • Сијалица: 1 ком.
  • Кромпир: 2 ком.
  • Маслиново уље: за хаворке

Инструкција за кување

  1. Основа. Свака португалска супа почиње припремањем базе. За репу, ово су кувани и млевени лук, репа и кромпир.

    Јело ће испасти укусније ако прво засадите поврће у маслиновом уљу и онда их скухате.

  2. Пре употребе блендера, морате да узмете једну од глава репа и да је исечете на коцкице - користи се за пуњење. Степен мљевења зависи од укуса. Може бити пире или крема.

  3. Пуњење поврћа. Основа је испуњена различитим састојцима. У нашем случају, ово ће бити коцке репа и сјецкани врхови.

  4. Исперите листове и одвојите зелени дио густих стабљика, уроните у посуду и лагано уситните.

  5. Онда баците коцке куваног корена. На самом крају додајте кашику маслаца.

Не постоје строга правила кухања. Ништа не спречава промену рецепта. На примјер, јуха се може напунити другим поврћем - купусом, мрквом, зеленим грашком. На самом почетку можете додати сухо месо или кухати супу на чистом месу.

Погледајте видео: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try! (Март 2019).